Thứ Ba, Ngày 17 Tháng 6 Năm 2025.
Mới bên ngoài vô không lâu đây. Chiều nay đem nạp thịt cho mấy anh đạo chít. Chỗ nào để hở là mấy ảnh hun, chít tới bến luôn. Trên mặt còn chứng tích, chắc vài ngày mới biếng mất. Mình làm gì mà để hở cho bị lợi dụng hút hả?
Đây nè… Đoán đi.
Chắc biết rồi há?
Trong lúc nhổ, nào là bị mấy ảnh chít, hun, e e e bên lỗ tai suốt… Vì muốn làm xong hôm nay cho nên không màn đến. Cũng gần hết rồi, còn một chút nữa thôi. Mấy chỗ mình cần moi đầu nó lên, để rể nó không bu bám chằn chịt những nơi mà nó không được tới coi như đã xong. Nếu mình không làm, vài ba ngày hay vài ba đám mưa là nó lấn, chiếm, quây chằn chịt mấy gốc cây, mấy cây cà, mấy bụi rau húng lũi tiêu tang, đặc biệt là mấy bụi hẹ sẽ bị tang nát hết. Bấy nhiêu đó cũng được 2 pounds, không tệ.
Kỳ rồi hái cũng khá, 1.5 pounds, rửa xong, cho vào bọc zip loc tới nay chưa làm. Chắc một hồi lấy ra xay luôn, để nữa là nó sẽ ra nghĩa địa. Lúc đó sẽ đứng nuối tiếc, nào là uổn công hái, uổn cong rửa, uổn công cất, hao điện, hao nước, tốn bọc, tốn công đi bỏ, blah, blah, blah…
Mấy năm trước trước kia mình hái mấy thùng luôn, loại 5 gallons. Kết quả đem xay cho một đống, lấy nước cốt cho vào chai, cho vô tủ đá/freezer uống cũng được một, hai năm. Mấy năm vừa rồi, hái xong, rồi lười, không có làm, rốt cuộc cho ra bãi hoang. Có lúc mình chơi để nó khô, cho vô bọc, cất nhưng rồi cho nó ra bãi tha ma tiếp.
Ai muốn xem cách làm lấy nước thì vào video sau đây nhe.
Nước Rau Má Giải Khát P1/3 (Pennywort Juice)- Ba Cooking 20180606 MVI 1003 | Rau Ma | Nuoc Giai Khat
Ba mình bầy đầu làm, chớ hồi đó tới giờ (lúc Ba làm), mình đâu bao giờ nghĩ ra làm vậy đâu vì mình ích khi nào dùng máy xay sinh tố lắm. Trong video đó cũng là lần đầu tiên Ba làm thôi chớ hồi đó tới giờ Ba đâu có bao giờ làm, bao gồm hồi còn ở Việt Nam. Hồi còn ở Việt Nam, Ba chỉ nhổ nó còn gốc, rể tùm lum, rồi rửa, rửa sạch xong thì cho vào nồi nấu thành canh, nêm nếm một tí nước mắm rồi chang cơm ăn thôi. Lúc đó, có lúc có một tí bột ngọt, có lúc không, vì bột ngọt lúc đó cũng mắc lắm, mắc so với nhà mình nhe. Ồ mà mắc hay là tại nhà mình không có tiền, không rõ. Không suy nghĩ đâu. Chắc là cả hai quá. Có mẹ ở nhà, mẹ kêu chạy ra tiệm cậu Hai T. hay dì Bảy T. mua một tí bột ngọt, thường thì nữa muỗng cà phê. Nhà mình có bột ngọt hơi nhiều một tí là khi Ba về nội đám giỗ hay thăm ông/bà nội, bà nội gói cho Ba đem về. Hoặc có khi, tết, mấy mẹ con về nội, khi trở về, bà nội gói cho mẹ một miếng, mà hình như đã gói sẵn rồi. Nhưng không phải năm nào cũng về, có năm không, có khi hai, ba năm mới về một lần…
Ba loi đầu nó ra xay, chắc Ba thấy mình bỏ công hái rồi rửa đã mà chẳng biết làm gì, Ba lấy ra làm tiên phong quá. Lúc đó, mình chỉ biết nhổ, rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh, rồi lấy ra một mớ nấu canh, còn lại có lúc để hư thì phải.
VN, Tuesday, 6/17/2025, 10 PM.