Sunday, August 16, 2015
Cutting Watermelon – how to cut a watermelon no matter how big a fruit is.
Chẻ Dưa Hấu
Nói đến chẻ dưa hấu thì hầu như người Việt của thế hệ trước ai ai cũng biết làm. Ngày nay thời đại iPhone iPad thì có rất nhiều người cũng chẳng biết chẻ dưa ra làm sao và nhiều khi họ cũng không biết hình dạng quả dưa ra sao nữa nói chi cho đến xẻ dưa. Có một số cũng không dám niếm thử miếng dưa nữa là khác. Chúng tôi ráng cố rắng giải thích được bao nhiêu hay bấy nhiêu và hy vọng nó có thể giúp được một trong số họ trong tương lai. Cho nên nếu bạn đã biết làm thì chúng tôi chúc mừng bạn. Nhiều lúc bạn thấy việc này rất là tầm thường nhưng mà lại rất khó khăn đối với một số người.
- Rửa hoặc lao bên ngoài trái dưa cho sạch.
- Cắt bỏ phần đầu 1 chút. Thường thường khi cắt đến phần đỏ là được.
- Chẻ trái dưa ra phân nữa rồi tiếp tục chẻ ra phân nữa một lần nữa.
- Xẻ mỗi miếng ra khoảng 2 miếng hoặc 3 miếng tùy ý bạn nhưng thông thường thì chúng tôi xẻ ra làm 3 là vừa cho vào miệng hơn.
- Rồi cắt mỗi miếng ra thành nhiều miếng nhỏ. Những miếng nhỏ này có dạng hình tam giác mà các em nhỏ rất thích.
Đây là dĩa dưa mới được cắt ra. Chúng ta có thể để vậy ăn hay sắp ra dĩa mời khách hoặc cúng vãy…
Trời nóng bức mà gặp được dĩa dưa này ôi thôi còn gì bằng, đặc biệt là sau khi cho vào tủ lạnh 1 vài tiếng.
Có nhiều cách chẻ dưa nhưng thông thường người Việt sanh ra và lớn lên của thế kỷ mà internet chưa có hay chẻ theo kiểu này. Chúng tôi tham khảo nhiều cách chẻ dưa trên thế giới rồi hình như cách chẻ này của người Việt là hay, ngọn, sạch sẽ, sang trọng, ai ai cũng làm được và ăn sao cũng được. Nói tóm lại cách chẻ dưa này già trẻ bé lớn giàu nghèo bệnh tật đi đứng nằm ngồi gì ăn cũng được.
JQ Food
Original published on Aug 16, 2015 4:24 am.